De afgelopen week stond het Voedingscentrum in het kader van de week van de smaak met een door Double 2 geproduceerde stand in Groningen. Komende zaterdag 8 oktober 2011 staan we hiermee ook op de beurs in Wageningen en later dit jaar op de Margriet Winterfair in Utrecht (18 t/m 24 november).
Het betreft hier het project Voedselverspilling met de slogan ‘eten is om op te eten’. Met een overdekte stand van +/- 48 m2 wordt geprobeerd de beursbezoeker te overtuigen van het nut om bewuster te omgaan met het kopen, koken en bewaren van voedsel.
In de stand kan men onder andere een kort filmpje bekijken vanuit luxe loungestoelen, in een levensgrote koelkast worden ondervraagd over hun bewaargedrag, en kan men online via touchscreens een leuk onderzoek doen, waarbij duidelijk wordt hoe groot de individuele footprint is die men achterlaat op de aarde vanwege hun gedrag wat betreft voedselbereiding en afval.
Foto: afgelopen augustus stond de stand ook op LLowlab, het door Double 2 geproduceerde wetenschapseiland van Lowlands